Sve se može, kad se hoće!

ili zašto kuham (skoro) svaki dan?

Budimo sada potpuno iskreni na trenutak, ako ništa drugo, sami prema sebi.

Koliko ste puta posegnuli za pekarskim proizvodima obližnje pekarnice neodoljivih mirisa koja nas doziva i vuče kao neki magnet?

Piše: Marcela Sambol/ My Cookstagram

Lisnato, slatko, slano, nešto za ujutro uz kavu, pizza za ručak, odnedavno su i neke salatice u ponudi… Teško je odoljeti jer uvijek nam je nadohvat ruke, svježe i mirisno.

Totalno drukčiji od drugih

Kako smo odlučili biti iskreni, priznajem, i meni se dogodi, ali jako rijetko jer ja kuham (skoro) svaki dan. Samom činjenicom zaprepaštavam svoje kolege i kolegice – ‘Ajme kako ti se da kuhati svaki dan’, ‘Ti mora da imaš puno slobodnog vremena’  samo su neki od komentara.

Sjetim se onda, kroz maglu, trenutaka iz djetinjstva kada je mama radila dvokratno, nije bilo pekara, fast food restorana i slično i uvijek smo imali neki topli obrok koji nas je čekao. Podgrijavali smo kako bi tko došao doma iz škole, s posla i slično. Kuhalo se, navečer, ujutro prije posla, vikendom…

Možda me ‘TO’ čini totalno drugačijom od drugih, od mojih vršnjaka pa i onih mlađih i starijih od mene, ali ja, začudo – volim kuhati, NE – ja obožavam kuhati!

Ugodno s korisnim

I tako prije koju godinu krenem  s fotkicama hrane na Instagramu i Facebooku i na nagovor krenem s ‘food’ blogom. I mislim si, ne može bolje, ugodno s korisnim najbolja je kombinacija!

Naravno, osim bližnjih, najsretniji su moji kolege i kolegice na poslu koje vrlo često iznenadim kolačima i drugim slasticama. To je s vremenom uzelo toliko maha, da sada kada ne donesem ništa neko vrijeme već njurgaju i pitaju – ‘a nisi ništa donijela danas?’.

Uspjeh se krije u pripremi

Kad smo već kod kolega, s vremenom sam ih morala naviknuti da u pauzama za ručak će se uredom širiti razni miomirisi mojih ručkova. Isto tako, morala sam sebe naviknuti na to da će mi svi pomalo gurati nos u zdjelicu i pitati ‘a što ti je to?’.

Još od srednje škole, pa tako i na posao kasnije, nosim kutijicu za gablec . Najčešće ne jednu nego njih nekoliko.

Sve se može kad se hoće, a uspjeh se krije u pripremi!

Svatko od nas, bez obzira koliko zaposleni bili, može odvojiti toliko vremena da večer prije pripremi barem obrok do dva za idući dan. Takvom pripremom će postati puno lakše odolijevati pekarama i kebabu iza ugla.

Postoje i brojna jela koja je moguće pripremiti na dva do tri dana unaprijed. Možda neko lagano varivo, pa i meso  se može ispeći za par dana unaprijed, skuhati povrće, ne mora se nužno kuhati svaki dan.

Probaj, lako je!

Evo moja ideja kako pripremiti ‘gablec’ za sutra:

DORUČAK: u jedan jogurt umiješati 2-3 žlice zobenih pahuljica, nasjeckati bananu, dodati malo cimeta, meda i promiješati. Ostaviti u kutijici i ujutro uzeti sa sobom. Doručak kojem će se nakloniti svaki nutricionist. Zdravo, hranjivo i fino.

MEĐUOBROK: ponesite voćku – bananu, jabuku, naranču. U ladici na poslu uvijek imajte bademe, suhe brusnice i slično, neke ‘zdrave’ verzije keksića, to uvijek dobro dođe. Piti puno vode, jer često zapravo nismo gladni nego imamo naviku nešto grickati, pogotovo ako nam je posao sjedeće prirode.

RUČAK: Uzeti jedan manji pileći file, začiniti s malo omiljenih začina i ispeći na tavi s malo ulja. Skuhati 1-2 mrkve, malo brokule, graška, umjesto povrća skuhati malo riže ili neke druge  žitarice, tjesteninu, krumpir.  Sve to smjestiti u kutijicu, na poslu prigrijati u mikrovalnoj i uživati u gozbi.

Priprema svega navedenog ne oduzima puno vremena, a zagarantirano ćete se bolje osjećati nakon ovakvih obroka + uštedjet ćete.

Ideje, ideje, ideje

Znam, reći ćete – a otkud ideje da svaki dan to bude nešto drugo, pa stalno ću jesti isto!

Unaprijed pripremljena hrana, kao i zdravi obroci, ne moraju biti dosadni , monotoni i bezukusni, a ideje o kuhanju potražite na mojem blogu – My Cookstagram.

Pratiti me možete na svima omiljenom Facebooku, na Instagramu ili na samom blogu dok moje manje ili više zanimljive kolumne i osvrte pratite ovdje s novim temama svakog drugog četvrtka.

I jedna dubokoumna za kraj:

Ljudi koji vole jesti, najbolji su ljudi.