Proizvođače udružiti i educirati za bolju konkurentnost
U sportskoj dvorani Srednje škole Bedekovčina 70-ak ekoloških proizvođača izložilo je voće, povrće, sokove od aronije, likere, namaze, pekmeze, industrijsku konoplju te brojne druge proizvode.
U Hrvatskoj je registrirano 3.456 ekoloških proizvođača što je 6,07% od ukupnog broja poljoprivrednika. Europski prosjek je neznatno veći te iznosi 6,22%. Statistika ne izgleda loše, u Lijepoj Našoj svake godine bilježimo rast eko proizvođača, ali prema riječima ravnatelja Zdravka Tušeka, namjera Savjetodavne službe je pomoći u postizanju još većeg broja ekoloških poljoprivrednika. Stoga je u organizaciji spomenute institucije održana prva EKO Arena – ekološki prodajni sajam i konferencija.
“Naša saznanja na terenu pokazuju da je proizvođače potrebno udružiti, educirati i pripremiti za nastup
na tržištu. S tim ciljem pripremili smo i ovu manifestaciju gdje ćemo razgovarati o izazovima u ekološkoj poljoprivredi i svim stvarima koje je potrebno učiniti da bi se ekološka poljoprivreda još bolje prezentirala i prepoznala”, rekao je Zdravko Tušek.
U sportskoj dvorani Srednje škole Bedekovčina 70-ak ekoloških proizvođača izložilo je voće, povrće, sokove od aronije, likere, namaze, pekmeze, industrijsku konoplju te brojne druge proizvode.
“Prvi proizvod koji smo napravili je jabučni ocat i za njega smo dobili zlatnu medalju za kvalitetu, jedini smo proizvođač u Hrvatskoj koji je to dobio. Dobili smo čak i međunarodnu medalju u Udinama. Od ostalih proizvoda imamo senfove, senf s kurkumom, namaz hrenada koja se sastoji od jabuke, hrena i đumbira. Za njega smo dobili srebrnu nagradu za inovaciju”, rekla je Mirjana Strancarić iz Zagreba.
“Moja obitelj i ja se bavimo već četiri godine s uzgojem industrijske konoplje, a nešto malo više s ekološkom proizvodnjom. Još uvijek postoji dosta ljudi koji konoplju povezuju s drogom. To je biljka budućnosti, u zdravstvu, poljoprivredi i brojnim drugim granama stoga moramo educirati mlade ljude”, smatra Zvonimir Kalić iz Đakova.
A upravo s ciljem edukacije, na okruglom stolu “Izazovi i perspektive u ekološkoj proizvodnji”, odgovoreno je na pitanja tko pruža potporu u eko proizvodnji, kakve su perspektive te koje se kulture najviše isplati uzgajati.
Potrebno se educirati i udružiti!
“Ako uzmemo u obzir da u trgovinama ekološkom hranom još uvijek postoji velika količina uvoznih ekoloških proizvoda, tu je jasno vidljivo da ekološki proizvođači moraju povećati svoje količine te isto tako da se moraju udružiti i osigurati da od polja do stola osiguramo što brži lanac dostupa. Moramo puno raditi na edukaciji ekoloških proizvođača”, rekao je Tušek.
Državni tajnik Tugomir Majdak istaknuo je kako je jedan od glavnih ciljeva Ministarstva poljoprivrede pomoći proizvođačima u promociji i pronalaženju kupaca, stoga su ovakve manifestacije od vitalne važnosti.
“Čestitam organizatorima na ovoj ideji i promociji ekoloških proizvoda, koje promovira i Ministarstvo poljoprivrede. Ministarstvo i Vlada. U posljednjih godinu dana zacrtali su u svom programu za poljoprivredu poseban naglasak na promociju hrvatskih proizvoda, koji imaju kvalitetu, ali su i sigurni su za potrošače”, rekao je Majdak.
Kupovna moć nam je ispod razine
Prema riječima izlagača, U Hrvatskoj se sve više prepoznaju vrijednosti ekoloških proizvoda.
“Svakim danom sve više ljudi gleda na zdravlje sebe i svoje djece i dakako da je to najvažnije. To vam je neprocjenjivo. Ne možete znati koliko je ekološka hrana kvalitetna dok ju ne probate”, rekla je Božica Žeželj iz Zaprešića.
“Ljudi cijene ekološke proizvode, samo je naša kupovna moć daleko ispod razine koja bi trebala biti, ali polako se to sve mijenja na bolje”, rekao je Slobodan Metlikovec iz Varaždina.
Nakon okruglog stola, stručnjaci iz ekološke proizvodnje održali su predavanja.
Izvor: Agroklub.com
